Es un masala ("mezcla de especias") para marinar carnes, pescados y verduras que se cocinarán a altas temperaturas, idealmente en un horno de barro pero que funciona también en un horno convencional, una parrilla o sartén.
Ingredientes:
Coriandro, Comino, Pimienta Negra, Hinojo, Laurel, Cardamomo, Chile Molido, Cúrcuma, Pimentón Dulce, Clavo de Olor, Canela, Nuez Moscada, Ajo, Jengibre.
Elaborado con especias tostadas y molienda artesanal.
Frasco 40 gramos.
